Món kem chiên

Từ trước đến giờ, ai cũng nghĩ đã là kem thì phải lạnh, thì làm sao mà làm kem chiên được, nó chảy ra hết mất. Đừng lo, chỉ với một chút khéo tay là bạn có ngay món kem chiên giòn tan mà kem bên trong vẫn mát lạnh đấy nhé.

Nguyên liệu:

• Kem vani
• Trứng gà
• Dầu ăn
• Bột chiên xù
• Sữa tươi không đường

Cách làm:

Bước đầu tiên: cho kem vào màng bọc thực phẩm vo cho tròn, chặt rồi cất vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1h. Cùng với đó, bạn đem trứng và sữa tươi đánh tan ra.

Sau 1 tiếng, viên kem đã đông chặt lại thì lấy ra, lăn qua bột chiên xù trước. Sau đó lại nhũng vào trong hỗn hợp trứng sữa, rồi lại lăn qua bột chiên xù. Làm liên tục như thế khoảng 3-4 lần rồi lại bọc lại cho vào ngăn đá để thêm 2-3h nữa.

Cuối cùng, lấy viên kem ra và cho vào nồi dầu chiên đang sôi với lửa lớn. Khi thấy bên ngoài đã ngả màu vàng giòn thì vớt ngay ra, đặt lên đĩa và trang trí thêm, đảm bảo sẽ hấp dẫn vô cùng.

-ST-

7 món ăn ngon từ sữa tươi giúp thay đổi hương vị hàng ngày